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La renga – l’arringa

Posted by on Mar 6, 2014 in Diario, La casa, la cucina | 0 comments

 T  utta la baldoria e il gran chiasso delle feste di Carnevale sono alle spalle perché col Mercoledì delle Ceneri inizia un’altro periodo del calendario che conosciuto col nome di Quaresima. Un cenno storico, la Repubblica Serenissima decise di adottare il calendario Gregoriano l’11 settembre del 1582 dal Maggior Consiglio, mentre con la bolla finale del Concilio di Trento si stabilì un nuovo calendario liturgico che è tuttora valido almeno nella sua struttura.

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